主に夕食を作ったときだけ更新する。超私的な日記&食事記録日記です。
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今日は特に何もなかったので夕食の解説でも…
今回は栗原はるみさんの料理本からメインと小鉢を作りました。
サラダのドレッシングはマヨネーズにワイン、コンソメ少々を混ぜたカルパッチョソースで頂きました。これが意外と深い味になっていておいしかったです。
卵ピザは残り物でできるいかにも栗原さんらしい一品。今回はちくわや菜っ葉、ピーマンなどを刻み、パイシートの上に乗せて卵液とチーズを乗せて焼くだけ。
これまた、いい感じでおいしかったですな。ただ焼きが甘かったのかパイシートがべたっとしてしまいた。まだまだ修行ですな~

献立
・卵ピザ
・たまねぎと小松菜のサラダ
・ごぼ天の味噌汁
星☆☆☆半
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テーマ:我が家の晩御飯 - ジャンル:グルメ


   

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